Cómo hacer polos de hielo

Accidentalmente inventado en 1905 por Frank Epperson, polos de hielo, también conocidas como paletas de hielo, son un elemento básico de la cocina de verano. Estos postres congelados vienen en una variedad casi infinita de sabores y texturas, y pueden contener trozos de fruta o incluso caramelos. Debido a que estos aperitivos son inmensamente populares, moldes para paletas de hielo están disponibles para su compra en la mayoría de las tiendas de comestibles, los cuales le permiten crear sus propios polos de hielo en casa con sus ingredientes favoritos.

Instrucciones

1 Combine el agua seltzer una taza con 1/4 taza de jarabe de sabor a su favorito. Si lo desea, puede hacer su propio jarabe simple mediante la adición de unas pocas gotas de sabor artificial de agua y hervir en la estufa; la eliminación del calor y la agitación en el azúcar hasta que el azúcar a ración de agua es igual. Dejar de lado.

2 Mezclar 3/4 taza de jugo de fruta endulzada con 3/4 taza de cebolla finamente picada fruta fresca o congelada. Pruebe el jugo de naranja con melocotón o mango trozos, jugo de manzana con bayas o jugo de piña con coco. Remover bien y dejar de lado.

3 Mezcle 3/4 taza de leche y 3/4 taza de jugo de una mezcla cremosa polo de hielo. Alternativamente, es posible que desee hacer caramelos de yogur helado cremoso mezclando el jugo de una taza y 1/4 de taza de yogur o crema caramelos dulces mezclando 3/4 taza de leche con 3/4 taza de pudín.

4 Verter sus tres mezclas polo de hielo en un molde de estallido del hielo. Cada mezcla debe producir dos a tres polos. Coloque la parte superior de su molde estallido del hielo y establecer sobre una superficie plana en el congelador. Asegúrese de que su congelador está ajustado a menos de 32 grados Fahrenheit para asegurar la congelación adecuada.

5 Deje que sus polos de hielo enfrían durante la noche antes de sacarlo del congelador. Antes de servir establezca el fondo del molde cubito de hielo en un recipiente con agua tibia durante unos segundos, o ejecutar el programa bajo el agua caliente del grifo. Esto aflojará los polos y permitir que se deslicen con facilidad fuera del molde.

Consejos y advertencias

• Agitar chips de chocolate en una mezcla cremosa polo de hielo durante un tiempo extremadamente dulce, o añadir pequeñas piezas de goma de mascar a una mezcla polo dulce antes de la congelación.
• No tire o tirón en polos de hielo obstinadas para eliminarlos del molde, ya que esto puede causar la base para sacar del polo de hielo.