Cómo hacer un ron Todavía
No es necesario un frente al mar de color aguamarina, un bar o un limbo isla luna de conseguirse en un marco tropical de la mente cuando se tiene un lugar fresco, cóctel de ron en una mano y un libro de viajes en la otra. ron potente es el favorito de los isleños a lo largo del Atlántico Sur y el Caribe, y ahora usted puede hacer su propia marca de ron en su casa con una vieja olla, una barrica de madera y una botella de leche de plástico vacía. Pensar en este proyecto como una manera de salvar el planeta, manteniendo los materiales fijas de decisiones fuera de los vertederos.
Instrucciones
1 Averigüe si los ordenanzas estatales o locales prohíben que los consumidores de hacer su propio ron. Afortunadamente, muchos de los estados, los destiladores para hacer lotes de alcohol para su propio consumo, con tal de que nadie hace dinero vendiendo. Evitar la ruptura de la ley por conseguir el flaco en aspectos legales en primer lugar.
2 Mezclar la melaza con agua y levadura para comenzar el proceso de fermentación. roneros utilizan "arranque" a partir de lotes anteriores de la fermentación de ron para acelerar el proceso, pero su primer lote será necesario que para producir su propio mediante la experimentación con diferentes proporciones de agua, levadura y melaza.
3 Si bien el proceso de fermentación está en marcha, hacer que el cuerpo de su todavía de artículos de uso doméstico rudimentarios. Use un taladro o un destornillador y un martillo para perforar un agujero en la tapa de la olla, y luego ajustar la anchura del agujero para acomodar el tubo de cobre. Vuelva a colocar la tapa para crear la primera etapa del alambique.
4 Construir una cámara de enfriamiento (etapa dos) por punción de la tapa de la botella de leche y alimentar el otro extremo de la tubería de cobre a través de la tapa de la botella de leche. Tirar de la tubería de tercera agujero perforado en el lado de la botella alrededor de dos pulgadas desde la parte inferior.
5 Alimentar el tubo en barrica de la colección de la cerveza (tercera fase) por lo que los ingredientes de ron fluyen de la olla, a través de la cámara de refrigeración y en el barril de almacenamiento. Una vez que la tubería de cobre se ajusta, cerca de los agujeros alrededor de los tubos con sellador resistente al agua y soplar la línea para eliminar cualquier materia extraña que se haya podido acumular. Corte un agujero del tamaño del puño en el lado de la botella de leche para que el hielo se puede introducir en el sistema.
6 Llene la olla con la mezcla fermentada de arranque (paso 2). Aquí es donde es posible que desee ahorrar algo de la mezcla para activar el siguiente lote de ron que realice. Cocine el resto de la mezcla fermentada a una temperatura entre 173 y 200 grados F. Como el ron fluye a través de la tubería, a reponer los cubitos de hielo en la botella de leche para que se enfríe.
7 A medida que el ron empieza a fluir en el barril de madera, es posible que desee tirar las primeras onzas para purgar la bebida de impurezas que pueden recoger en el inicio del proceso. Si se salta esta parte, ser conscientes del hecho de que usted podría estar bebiendo ron 140 pruebas.
8 Permitir que su ron a la edad de un año en su barril de madera. ron expertos recomiendan el envejecimiento de la bebida hasta siete años. Después de que el proceso de envejecimiento es completa, filtrar su ron vertiéndola a través de un colador o embudo en el que se han colocado carbón y revestimientos de papel para café. Si usted está buscando un ron más cuerpo, aroma de caramelo utilizar para oscurecer la cerveza. Siga las instrucciones en su libro de cocina ron favorito para llegar a las diferentes mezclas y sabores.