Los sustitutos de Arroz Harina

Cocer al horno con arroz integral harina es una excelente alternativa a las harinas de trigo para las personas que tienen alergias a los alimentos o sensibilidades, o para aquellos que quieren una consistencia diferente o contenido nutritivo de sus productos horneados. Pero cuando Brown harina de arroz no es la elección correcta, las sustituciones se pueden hacer con las harinas de trigo o sin gluten para producir la luz, tortas o panes delicados abundantes, llenos de fibra.

Harina para pastel

Al igual que la harina de arroz, harina de repostería tiene una consistencia muy ligero y delicado. Está hecha de harina de trigo blando, así que para aquellos con una alergia al trigo, no es un buen sustituto de la harina de arroz. Sin embargo, para aquellos que buscan un aterciopelada buena textura para hacer pasteles y galletas, harina de repostería es un sustituto maravilloso.

Harina de cebada

Al igual que la harina de torta y harina de arroz, harina de cebada tiene una textura suave, ligero, aunque es un poco más pesada que ambas. Tiene un sabor dulce, casi a nuez, y añade sabor y nutrición a su cocción. Lo mejor es parcialmente sustituido por un tercio y la mitad de la harina regular que se usaría en su receta favorita.

Harina de espelta

Para los alérgicos al trigo, harina de espelta puede ser sustituido por harina de arroz, a pesar de que es una harina más pesado y más denso y dará productos de panadería una textura más pesada. Luz de espelta Harina también está disponible, con la mayor parte del salvado y el germen eliminado, dándole una textura más ligera adecuada para la cocción de los panes o tortas.

Harina de papa

Otra harina adecuada para las personas con alergias de trigo, harina de patata es una harina más ligero que el deletreado, pero una consistencia más densa que la harina de arroz. Se puede utilizar como un sustituto de la harina de arroz, y es mejor para panes para hornear y otros productos horneados más pesados.