Ideas almuerzo con atún
Atún, ya sea en lata o frescas, va a pegar nutricional. Por ejemplo, una lata de atún contiene 42 gramos de proteína, 14 por ciento de la cantidad diaria de hierro y una ración considerable de ácidos grasos omega-3 beneficiosos. Si usted está preocupado acerca de calorías y grasa, optar por el atún empacado en agua en lugar de los tipos de petróleo envasados. Obtener más atún en su dieta puede ser fácil, si lo vuelven para sus comidas.
sándwiches
Mientras que el tradicional sándwich de ensalada de atún es siempre una opción, puede ramificarse para hacer sus comidas más saludables y más emocionante. Trate de mezclar algunos granos de blanco, corazones de alcachofa, aceitunas, tomates cherry y las cebolletas en su atún, por una combinación de sabores emocionante. En lugar de mayonesa, añadir un poco más sabor mediante el uso de una combinación de jugo de limón y aceite de oliva. Para un sándwich de atún completamente diferente, hacer unas hamburguesas de atún la noche anterior. Pan rallado, el apio, Old Bay sazonar y cebolla dan hamburguesas de atún una agradable textura y sabor.
Wraps
En usted no está de humor para el pan, tortillas o utilizar hojas de lechuga para crear Ensalada de atún. Añadir algunas verduras como la cebolla roja y las zanahorias para un poco de contracción, o bien optar por un aguacate para una textura más cremosa.
ensaladas
Una ensalada niçoise hace un gran almuerzo a base de atún. Arrojar algo de atún, judías verdes, huevos duros, patatas, aceitunas, cebolla, tomate y anchoas sobre una cama de verduras mixtas para una comida equilibrada. No es necesario sentirse limitado a estos ingredientes tampoco. Para un cambio, trate de añadir algunos garbanzos o judías blancas, corazones de alcachofa, pimiento rojo o cebollas verdes a su ensalada de atún para una combinación diferente de sabores.
Platos de pasta
pares de atún bien con la pasta, y se puede hacer fácilmente los platos de atún y pasta la noche anterior. Si usted tiene acceso a un microondas a su trabajo, puede tener restos de cazuela de fideos de atún para el almuerzo. También puede probar espaguetis de trigo o penne mezclado con atún, tomates salteados, ajo y albahaca. Espolvorear el plato con un poco de queso parmesano y pimienta roja por un cierto sabor adicional. Si usted no tiene acceso a un microondas, se puede tomar una ensalada de atún pasta fría mezclada con los tomates, apio y tanto guisantes verdes o brócoli. Servir sobre hojas verdes con una vinagreta balsámica.
consideraciones
Mientras que el atún es generalmente una elección de alimentos saludables, usted necesita para manejar con cuidado para prevenir las enfermedades transmitidas por los alimentos. Cuando se utiliza el atún enlatado, refrigerar el atún una vez que la lata se ha abierto, y utilizar el atún dentro de dos días. Si usted está embarazada, amamantando o servir alimentos a un niño de corta edad, sean conscientes de los peligros potenciales de mercurio. La FDA recomienda consumir 12 onzas o menos de atún enlatado cada semana. Si está utilizando el atún blanco, sólo se debe consumir 6 onzas por semana para evitar la exposición a niveles de mercurio peligrosos.