Cómo Hervir los huevos

April 21

Es fácil cometer errores al hervir huevos. Por ejemplo, las cáscaras agrietadas, dificultad para pelar, hard-boiled cuando se quiere suave o pasados por agua cuando se quiere duro son todas las pistas que usted podría utilizar un curso de actualización en la forma de hervir huevos.

Instrucciones

1 Seleccionar los huevos de ebullición para que sean unos pocos días, como los huevos recién puestos son extremadamente difíciles de pelar. Asegúrese de que los huevos estén a temperatura ambiente antes de cocerlas, así, tanto para los tiempos de ebullición predecibles y facilidad de pelado.

2 Llene una olla pequeña con agua suficiente para que sólo cubre los huevos; Sin embargo, no coloque los huevos en el agua hasta que se ha llegado a un punto de ebullición. Además, la olla debe ser lo suficientemente grande para contener los huevos, ya que demasiado espacio puede causar que los huevos se rebotan y se agrietan durante la cocción.

3 Añadir un poco de sal al agua y deje que hierva. Mientras tanto, haz un pequeño agujero con un alfiler en el extremo ancho, redondeado de cada huevo. El agujero no va a permitir que el contenido de escapar, pero permitirá que escape el vapor. Esto asegurará una cocción uniforme y perfecto, los huevos no agrietados durante la ebullición.

4 Coloque los huevos en el agua hirviendo cuidadosamente con una cuchara y luego comienza a cronometrar la cocina vez que el agua vuelva a hervir. Para los huevos pasados por agua, dejarlos en el agua durante 6 minutos, y para los huevos duros, 8 minutos.

5 Retire la sartén del fuego tan pronto como se acabe el tiempo y colocar el recipiente debajo de chorro de agua fría en el fregadero. Permita que los huevos descansan en agua fría durante 2 minutos antes de servir o se pelan.

6 Servir los huevos pasados por agua en la cáscara en una huevera. A continuación, puede romper la parte superior con una cucharilla y saca el contenido. Peel huevos duro-hervido por primera agrietamiento toda la concha y luego sumergir el huevo en agua como pelar desde el extremo ancho hasta el extremo estrecho.