Cómo a las heladas Tortas desiguales
La hornada es una ciencia exacta, pero a veces el producto horneado no sabe que. Por ejemplo, al hacer una torta de capa, las secciones separadas de la torta no siempre resultan de la misma. Debido a los puntos calientes o fríos en el horno, un problema con el bateador, o algún daño causado al retirar la torta de la torta de pan, algunos pasteles puede salir desigual. El helar una torta como esto demuestra un reto hasta que se aplique un par de trucos para ocultar los errores y hacer su torta parece delicioso.
Instrucciones
1 Coloque los pasteles en un congelador durante aproximadamente 20 a 30 minutos, dependiendo del tamaño; esto hará que sean más fáciles de manipular.
2 Sacar la tarta mejor jugador del congelador. Coloque el pastel en una ronda de torta de cartón ligeramente más grande que el pastel. Colocarlo sobre una mesa giratoria de decoración de pasteles. Marca en la que desea hacer sus cortes e insertar palillos de dientes alrededor de 3 pulgadas de distancia todo el camino alrededor de la torta. Cortar la torta en tercios o en un medio, en función del tamaño. Hacer pequeños cortes con su largo cuchillo afilado en todos los sentidos de manera uniforme, dando vuelta la torta a medida que avanza. Una vez que haya cortado toda la vuelta, hacer los cortes más profundos. Continúe hasta que haya cortado todo el camino a través. Repetir para otra capa de corte, si es necesario. Quitar los palillos de dientes. Colocar capas de corte de la torta en el refrigerador.
3 Sacar la tarta desigual del congelador. Repita el proceso desde el paso 2. Desechar el corte desigual.
4 Coloque una de las rebanadas de fondo de torta en una ronda de torta de cartón. Poner un poco de glaseado en la parte superior de esa capa. Cubrir la capa de crema de vainilla. Repita para cualquier resto de capas, terminando con una capa superior de la parte superior de la torta. Frost el lado de la torta así.
5 Llenar una herramienta de decoración con un color diferente o glaseado sabor. rosetas de tubería o algún otro diseño para un borde alrededor del borde de la torta en la ronda de cartón. Repita el proceso alrededor del borde superior de la torta; esto debe enmascarar las imperfecciones.