Cómo cocinar la langosta en vivo

La langosta es un producto alimenticio valioso; conocidas recetas incluyen langosta Newberg y langosta termidor. Langosta se come mejor fresco y por lo general se adquiere con vida. Langosta se envía generalmente con las pinzas atadas para que dejen de perjudicar a los demás o al comprador. La langosta es bueno para usted con menos calorías, grasa total menor y menos colesterol que la carne magra o pechuga de pollo. Las langostas son ricos en aminoácidos; de potasio y de magnesio; vitaminas A, B12, B6, B3 y B2, calcio, fósforo, hierro y zinc.

Instrucciones

1 Llene una olla grande de langosta tres cuartos de su capacidad con agua. Añadir la sal (1 cucharada por litro) al agua.

2 Poner el agua a hervir.

3 Retire las gomas de las garras de la langosta. Ten cuidado.

4 Coloque la langosta en el bote sumergir por completo.

5 Traer de vuelta el agua hasta que hierva.

6 Tapar la olla y cocinar la langosta. Una buena regla general es de diez minutos para la primera libra y un adicional de tres minutos por ½ libra más allá de la primera. La langosta se volverá rojo y dejar de moverse cuando se termine de cocinar.