Las mejores maneras de hacer pollo desmenuzado

pollo desmenuzado se hace generalmente usando un método de cocción húmeda, tales como la caza furtiva o en una olla de cocción lenta, por lo que la carne se mantiene húmeda todavía cocineros completamente y es fácil de triturar. Cook y triturar varios pechugas de pollo a la vez y lo puede utilizar en una variedad de platos.

Caza furtiva

Escalfar el pollo para la trituración, utilizar pechugas de pollo con el hueso y la piel. Cocinar todo el seno hará que el pollo terminado más sabrosa. Por una pechuga de pollo, añadir una taza de caldo de pollo, una rodaja de cebolla y un diente de ajo. Llevar la mezcla a ebullición, reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento durante 20 minutos, o hasta que el pollo ya no esté rosado en el interior. Escurrir y dejar que el pollo suficientemente fría. Triturar con dos horquillas o los dedos, desechando los huesos y la piel.

Olla de cocción lenta

El uso de una olla de cocción lenta toma más tiempo, pero es conveniente ya que no tiene que ver una olla en la estufa. Basta con colocar el pollo en la olla, cubrir con caldo de pollo y dejar cocer a fuego lento durante aproximadamente cuatro horas o hasta que la pechuga de pollo ya no esté rosado en el interior. Escurrir y dejar que el pollo suficientemente fría. Triturar con dos horquillas o con los dedos, desechando los huesos y la piel.

aromas

Ya sea que esté usando una olla o la olla de cocción lenta, se puede añadir aromatizantes a la caza furtiva de agua dependiendo de cómo se va a utilizar el pollo. Las hierbas como el orégano, hojas de laurel, mejorana y el cilantro son complementarios a muchos otros platos, especialmente los italianos y mexicanos. Compuestos aromáticos tales como cebolla, ajo, zanahoria y apio también añaden sabor.

Usos

Pollo desmenuzado se puede utilizar en una variedad de platos. Tacos son una opción obvia. Basta con poner un poco de pollo desmenuzado en una tortilla, añadir la salsa y cubra con sus aderezos favoritos, tales como lechuga, tomate y crema agria. Pruebe un sándwich de pollo tirada inspirado en el sur; mezclar el pollo con una salsa de barbacoa casera, que se acumulan en un bollo y la parte superior con col. pollo desmenuzado también se puede añadir a las ensaladas o sopas, o apilados en nachos.