Cómo comprar moldes de caramelo de chocolate

Tanto si desea moldear trufas para las vacaciones o crear chocolates artesanales de lujo, hay muchos moldes de dulces para elegir en una variedad de diseños y precios. Principiantes y expertos por igual pueden encontrar confección de moldes para adaptarse a sus necesidades.

Instrucciones

1 Echa un vistazo a las tiendas de artículos de decoración de pasteles para una amplia variedad de moldes de plástico y accesorios. Estas tiendas atienden a los decoradores de pasteles que usan moldes de bajo costo al añadir detalles a la torta de un cliente, y usted puede escoger entre una amplia variedad de estilos.

2 Trate de tiendas de artículos de restaurante para encontrar moldes de chocolate que producen numerosos dulces a la vez. Fabricado en grandes láminas de policarbonato o de metal, estos moldes permiten la artista de confitería para llenar docenas de muescas al mismo tiempo.

3 Comprar moldes de policarbonato si necesita a la moda chocolates gourmet diversas ocasiones de un molde. Policarbonato proporciona una superficie extremadamente suave que ayuda a los chocolates moldeados aspecto suave y perfecta. Con los cuidados según lo recomendado por el fabricante, estos moldes durarán muchos años.

4 Comprar moldes de silicona para eliminar los dulces fácilmente. Estos moldes van del marcador al congelador y manteniendo su flexibilidad. Después de la refrigeración, sólo a su vez lleno el molde boca abajo y tirar suavemente, y sus chocolates terminados caerán a la derecha.

5 Busque moldes de caucho, que son flexibles, pero cuestan menos de silicona. moldes de caucho no duran para siempre; pero si usted los necesita sólo unas pocas veces, tendrá que pagar mucho menos y aún así tener un buen producto.

6 Utilice ya sea de plástico o policarbonato para moldear cajas de chocolate elaboradas. Estas cajas están de moda en las duchas nupciales y del bebé, y se necesita un molde duro para formar de manera adecuada.

Consejos y advertencias

• Nunca lave moldes de caramelo de chocolate o de plástico de policarbonato. Jabón embota la superficie, lo que hace que sea difícil de quitar el dulce. En su lugar, utilice un paño de algodón limpio para eliminar cualquier residuo de sobra, y pulir el molde con una bola de algodón.