Las instrucciones sobre cómo cocinar fideos soba

fideos de soba son un fideo japonés tradicional elaborada con una mezcla de harina de trigo sarraceno y regular y agua. Cuanto mayor sea la cantidad de harina de trigo sarraceno a la harina normal mejor será la calidad de los fideos. Puede encontrar los fideos secos en la mayoría de los supermercados, pero también son populares recién hecho. Servir los fideos fríos o calientes.

Instrucciones

Fideos de soba caliente o frío

1 Complete el resto del plato antes de cocinar los fideos.

2 Traiga una olla grande con agua a hervir. Temporada el agua con una cucharada. sal por galón. Hundir los fideos en el agua y revuelva para evitar que se peguen entre sí o el fondo de la olla. Cocinar fideos de soba frescas durante 1 a 2 minutos y los fideos de soba secas de 5 a 6 minutos.

3 Colar los fideos y añadirlas directamente a los platos calientes como una sopa,

4 Servir los fideos fríos por el esfuerzo de ellos fuera del agua hirviendo y colocar en un colador en el fregadero. Correr agua fría sobre los fideos hasta que el agua salga clara. Servir los fideos con verduras crujientes frescas y salsa de acompañamiento.

Consejos y advertencias

• Mantenga un ojo en sus tallarines durante la cocción. fideos de soba demasiado hechos se volverán demasiado blando para mantener juntos.