Cómo cortar queso Brie

Brie es un queso francés decadente. Se ha fabricado desde el siglo VIII. Brie era un alimento común entre la realeza francesa. Se combina perfectamente con champagne, así como otros vinos y cervezas con sabor a fruta. Al igual que con todos los quesos gourmet, prestar atención a cortar el queso Brie correctamente. brie francés viene a menudo en una rueda completa, redonda y se puede cortar en trozos o sirvió como la rueda.

Instrucciones

1 Retire el queso Brie de la nevera una hora antes de cortar y servir. Brie debe servirse a temperatura ambiente durante el desarrollo del sabor completo.

2 Sumergir un pequeño cuchillo de queso en un recipiente con agua caliente para mantener el brie se pegue a la cuchilla cuando se corta.

3 Cortar en la rueda a lo largo del radio del queso. Se mire como lo haría una tarta de cumpleaños.

4 Cortar las cuñas de queso Brie longitudinalmente mediante un pequeño cuchillo de queso. No corte a través de la cuña. Comience en la parte superior de la cuña y reducir su longitud.

Consejos y advertencias

• Para obtener los mejores resultados, utilice cuchillos diferentes al servir diferentes tipos de quesos.