Lista de Alimentos Alkanizing
La decisión sobre qué alimentos son alcalinos y cuáles son ácidas puede ser complicado. Los alimentos no se definen por su propio equilibrio del pH, sino más bien cómo afectan al cuerpo cuando se consume. Algunos alimentos, mientras que ácido en contenido, tienen un efecto alcalinizante en el cuerpo y, por tanto, se clasifican como alcalina. Los siguientes alimentos son conocidos por ser alcalina y ayudará a elevar el nivel de pH de su cuerpo a un estado más alcalino.
Vegetales verdes
Todos los vegetales verdes como la lechuga, espinacas, espárragos, brócoli, pepino, judías verdes, apio, repollo y guisantes son los alimentos alcalinos. La adición de una ensalada llena de verduras de hoja verde de cada comida es una gran manera de introducir más alimentos alcalinos en su dieta.
otras hortalizas
Muchos considerar estos dos ácidos, pero cebolla y el ajo tiene un efecto alcalinizante en el cuerpo. Añadir la cebolla picada y el ajo a cualquiera de salteados, sopa o cacerola para realzar el sabor, mientras que hacer el plato más pH equilibrado.
Otras verduras alcalinas son los tomates, coles, calabaza, pimientos, berenjenas y jengibre. Recuerde que decapado, freír o cocinar las verduras va a cambiar el equilibrio del pH y hacer la comida más ácida de lo contrario.
raíces
La mayoría de las raíces como las papas, rábanos, nabos, remolachas, nabos y el ñame son alcalinos. Tenga en cuenta que el ñame y la batata no son la misma cosa, y patatas dulces realmente se consideran ácida.
frutas
Las naranjas son ligeramente ácido. Sin embargo, limones, limas y pomelos son alcalinos debido a los residuos que dejan después de ser metabolizado.
Otras frutas alcalinas incluyen los plátanos, coco e higos.
Nueces y semillas
Algunos frutos secos y semillas son ligeramente alcalinizante, mientras que los otros son ácidas. frutos secos y semillas alcalinas son las almendras, piñones, semillas de alcaravea, semillas de comino, semillas de hinojo y semillas de sésamo.
óleos
La mayoría de los alimentos ricos en grasas son ácidos. Sin embargo, el aceite de oliva, aceite de sésamo, aceite de semilla de lino y aceite de coco son todos los alimentos alcalinos. Trate de usar uno de estos aceites en las recetas que requieren para la mantequilla, margarina, aceite vegetal o de canola en lugar de hacer la comida más alcalino.