Instrucciones para el iSi CREMA

Crema batida mejora la apariencia, así como el sabor de cualquier tratamiento de pudding de queso. Si desea dar un impulso a la extravagante postre, el único camino a seguir es montar nata real. Esto se puede hacer con una batidora de mano eléctrico, pero hay que tener cuidado de no batir la crema demasiado tiempo o de lo contrario se convertirá en mantequilla. Una forma más fácil de hacer crema batida calidad es con un ISI CREMA. Se endurece la crema a la consistencia perfecta y le permite prescindir por expertos con una boquilla decorativa.

Instrucciones

1 Llene la botella de batido de crema con crema de leche fresca, bien fría. No lo llene por encima de la línea de llenado máximo grabado en el lado de la botella.

2 Montar la junta de goma en su lugar dentro de la tapa del batidor de crema y luego el tornillo de la tapa en la botella, girando la tapa en sentido horario hasta que se sienta resistencia. En ese punto, gire la tapa de un cuarto de vuelta más. Tenga cuidado de no apretar en exceso la tapa.

3 Tire de la boquilla decorativa para eliminar por completo desde la parte superior de la tapa.

4 Coloque un cargador de N2O en el soporte cargador que viene con el batidor de crema. El extremo redondeado del cargador debe ir en primer lugar para que el extremo más estrecho es visible en la parte superior del soporte del cargador.

5 Invertir el portacápsulas sobre la abertura de la tapa de la batidora la crema y el tornillo hacia abajo hasta que se escucha el gas desde el cargador de ser liberado en la botella.

6 Agitar el batidor de crema enérgicamente tres a cuatro veces.

7 Desenroscar el portacápsulas y retirarlo junto con el cartucho de la tapa del batidor. Habrá un ligero sonido sibilante como desenroscar el soporte. El cargador usado debe ser desechado.

8 Ajustar la boquilla decorativa en su lugar.

9 Girar el batidor de crema boca abajo para que la boquilla esté en posición vertical y luego presione el botón de dispensación en el lado de la tapa.

Consejos y advertencias

• Crema con menor contenido de grasa puede ser utilizado con el iSi batidor de crema, pero se tendrá que agitar con más frecuencia para mantener la consistencia de la crema rígida.
• Para hacer crema batida endulzada, añadir jarabe de azúcar a la crema antes de que se vierte en la botella. Si está usando azúcar granulada o en polvo, remover y disolver completamente en la crema antes de colocarlo en el batidor de crema.
• crema no utilizados en el batidor de crema se puede almacenar en la nevera. Asegúrese de liberar la presión y quite la tapa. Más N2O se puede agregar a refrescar la crema cuando se desea volver a utilizarlo.
• Nunca quite la tapa de la botella si la unidad está aún bajo presión. Liberar la presión sosteniendo el batidor de crema en posición vertical y presionando el botón de inyección hasta que toda la presión se ha liberado.