Cómo envolver trufas

Las trufas son una delicadeza culinaria y se deben envolver adecuadamente para garantizar el almacenamiento adecuado. Se utilizan en todo tipo de cocina, pero necesitan ser envueltos en el ordeño y comido en unos pocos días para garantizar la frescura. No se recomienda la conservación o almacenamiento de trufas por mucho tiempo, por lo que el proceso de envoltura durará solamente para los pocos días que mantenga las trufas antes de cocinarlos, a su servicio, o aplastarlos en los ingredientes para añadir su intenso sabor a las recetas.

Instrucciones

1 Cepille suavemente la suciedad de la superficie de las trufas con el cepillo suave y ligeramente húmedo cerdas. Desde las trufas han estado fuera que necesitan ser limpiados antes de que se consumen.

2 Envolver cada trufa seca y limpia de forma individual en una toalla de papel seca. Asegúrese de que cada uno de trufa está completamente cubierto en una toalla de papel.

3 Coloque las trufas envueltos en un recipiente hermético. Vuelva a colocar la envoltura de toalla de papel seca todos los días que tiene las trufas almacenados.

Consejos y advertencias

• Enjuague las trufas con agua tibia cuando esté listo para desenvolver a comer o prepararlos.