Cómo dividir las pechugas de pollo costillas

Pechugas de pollo sin piel cuesta mucho más por libra de pollo con huesos de tareas pendientes. En lugar de gastar el dinero extra, es mucho más económico comprar pollos enteros y cortarlos a sí mismo y congelarlos. Algunas personas son un poco intimidado por tener que cortar el pollo en trozos. Sin embargo, con un buen cuchillo, afilado puede cortar sus propios pollos y dividir los pechos con las costillas en el suyo propio.

Instrucciones

1 Retire el pollo de su embalaje y enjuagarlo muy bien bajo el fregadero de la cocina.

2 Ajuste la pechuga hacia arriba de pollo hacia abajo en la tabla de cortar.

3 Retire los cuartos traseros de primera. Para ello, la flexión de la pierna y el muslo hacia abajo hasta que se expulse del zócalo. A continuación, corte detrás de la articulación donde el muslo se conecta con el cuerpo. Cortar las alas a las de la misma manera.

4 Ajuste el pollo en sus ancas traseras. Coloque una mano en la cavidad superior del pecho y detenerlo. Cortar a través de ambos lados debajo de la mama a través de la parte carnosa del pollo que contiene la mitad superior y mitad inferior juntos. Esto eliminará la parte inferior del pollo y la espalda.

5 Coloque el resto del pollo, que en este punto sólo será todo el seno, abajo en la tabla de cortar con la pechuga hacia abajo. Corte recto por el centro de la mama. Esto dividirá la mama en medio.