Instrucciones para cocinar para Jazmín Arroz

arroz jazmín es una variedad de grano largo de arroz que tiene un olor a nuez cuando se cocina. El arroz se originó en Tailandia y se refiere a veces como arroz perfumado de Tailandia. El arroz se hace menos pegajoso cuando se cocina y funciona bien en frituras, estofado o como guarnición. arroz jazmín de alta calidad tendrá una más potente aroma y textura masticable que los grados bajos. El arroz absorbe el agua mientras se cocina en la estufa, lo que hace que casi el doble de tamaño.

Instrucciones

1 Enjuague el arroz jazmín bajo agua corriente fría en un colador de malla. Pasa los dedos por el arroz hasta que el agua salga clara.

2 Vierta el arroz en una olla de cocción. Cubrir el arroz de manera que 3/4 pulgada de agua lo cubre.

3 Llevar el agua a ebullición. Deje la olla destapada en la estufa.

4 Reduce el calor al mínimo. Cubra el arroz con una tapa y deje que se cocine a fuego lento durante 20 minutos o hasta que se cocina a través.

5 Retire el arroz jazmín de la estufa. Deje reposar tapada durante 10 minutos.

6 Esponjar el arroz cocido con un tenedor o palillos. Servir mientras permanece caliente.

Consejos y advertencias

• 1 1/2 tazas de arroz de jazmín marrón producirán alrededor de 3 1/2 tazas de arroz cocido.
• Evitar cubrir el arroz con demasiada agua, ya que no absorbe todo y que hará que el arroz tenga una textura blanda.