¿Qué hace espuma en las tazas de té?

Los tés negros pueden dejar una espuma en el interior de las teteras y tazas de té que es difícil de eliminar con detergentes normales plato. Esta mancha es causada por los pigmentos que quedan cuando el agua se evapora en el té.

Los pigmentos de té

El té negro contiene pigmentos que se forman durante la fermentación de las hojas de té. Parte de la escoria que queda en tazas de té se compone de estos pigmentos, que son absorbidos parcialmente en el de la porcelana de la taza.

Té espuma y oxidación

escoria de té también se compone de compuestos orgánicos e inorgánicos que se someten a reacciones de oxidación que los estabilizan en la taza de té. Las reacciones de oxidación se producen entre el oxígeno y otras moléculas, y en este caso se producen cuando los compuestos en el té se exponen al aire como el agua en que se evapora el té.

La eliminación de la espuma del té

La escoria que se forma el té teteras y tazas de té en el interior es difícil de eliminar. Sin embargo, una buena limpieza con un trapo húmedo y un poco de bicarbonato de sodio por lo general funciona.