Instrucciones para el almacenamiento ensalada de pollo

April 15

El almacenaje adecuado, ya sea alimentos frescos o preparados como ensalada de pollo necesita un poco de cuidado y consideración para asegurar que la comida se mantiene seguro para comer. ensalada de pollo que se hace y después se almacena correctamente va a durar un poco más que las sobras, pero en ambos casos, la refrigeración es necesaria oportuna.

Ingredientes y Manejo Seguro

Una ensalada de pollo básico incluye platos calientes de pollo, mayonesa, papas, apio, cebolla y especias. Los ingredientes principales son perecederos y deben ser refrigerados en una unidad que puede mantener una temperatura de 40 grados F o ligeramente por debajo. Ocasionalmente, revise la temperatura de su refrigerador con un termómetro para asegurarse de que está lo suficientemente frío.

Preparación

El pollo de la ensalada de pollo tiene que ser cocidos y enfriados antes de añadir el resto de ingredientes. prácticas de manipulación de alimentos seguros requieren que el pollo cocinarse a una temperatura interna de 165 grados F. Una vez que se ha alcanzado esta temperatura, triturar, no lo coloque en un plato y lo puso en el refrigerador hasta que se haya enfriado a 40 grados F.

Este paso no es necesario cuando se utiliza pollo en lata para su ensalada de pollo. Una vez que todos los ingredientes restantes se han añadido, coloque la ensalada en un recipiente de vidrio o de plástico y cubierta con una tapa de cierre hermético. ensalada de pollo se mantendrá fresco durante un máximo de cuatro días cuando se almacena correctamente.

Sobras

Preparado, alimentos perecederos no se puede sin refrigeración durante más de dos horas. Si la temperatura exterior es superior a 90 grados F, la comida debe ser refrigerado antes de una hora. Después de este tiempo, se corre el riesgo de contaminación bacteriana y se debe lanzar lejos de ser seguro. Las sobras deben consumirse dentro de dos días.


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