Diferencias entre un jugo de naranja y una naranja piña
La naranja piña, a pesar de su nombre evocador, no es un híbrido de frutas exóticas, sino una de varias naranjas cultivadas comercialmente para el jugo. Cada uno de los pilares de la industria del zumo de naranja aporta cualidades específicas al producto final. La naranja piña aporta gran color y sabor afrutado con una complejidad y la fragancia parecida a la de la piña.
Acerca de las naranjas de jugo
naranjas dulces se dividen generalmente por los horticultores y consumidores en dos grupos: "comer" naranjas y naranjas de zumo. naranjas navel sin semillas son más popular para comer, con colores brillantes, pieles gruesas, peladas fácilmente y sabores fuertes. jugo de naranja navel tiende a convertirse en amarga poco después de ser exprimido. naranjas jugo tienden a ser de menor tamaño, con pieles finas y más sabor variable, pero la dulzura de su jugo se mantiene estable incluso en el almacenamiento. fabricantes de zumos comerciales cosechar, almacenar y mezclar diversas variedades de zumo de las naranjas que dan frutos en diferentes momentos del año. Varias cualidades hacen que las naranjas piña un componente popular de esa mezcla. naranjas piña también hacen el jugo exprimido en casa de alta calidad.
Los activos de piña naranja
naranjas piña combinan las dos cualidades más deseables de las naranjas de zumo: color naranja intenso y sabor intenso. A diferencia de menos sabrosa Hamlin y Parson Brown naranjas de jugo, jugo de naranja piña destaca por su cuenta. Como el Valencia, su sabor es lo suficientemente completa que se puede beber sin mezcla.
Piña Naranja vulnerabilidades
Piña sigue siendo una naranja a mitad de temporada popular en Florida y crece bien en Brasil. De hecho, las piñas de Brasil son uno de los componentes del jugo de naranja Minute Maid. Aún así, naranja piña es el menos resistente al frío de las naranjas de zumo, altamente susceptibles al daño por congelación. naranja piña también está sujeto a la alternancia, lo que hace que las cosechas anuales impredecible, y es vulnerable a la plaga de cítricos y fruta caída cuando un cultivo es pesado o hacia la izquierda en el árbol durante demasiado tiempo.
El Calendario de Orange
Antes de métodos modernos de almacenamiento se centraron en la producción de un zumo de naranja durante todo el año con sabor consistentemente, zumo exprimido en casa refleja las fluctuaciones en el sabor, color y textura comunes a todos los productos agrícolas. Las principales variedades de naranjas utilizadas para el jugo, Valencia, Hamlin, Parson Brown, Rubí, Natal y Pera naranjas, maduran en una variedad de horarios a través de una estación de fructificación que se extiende desde mayo hasta febrero. variedades principios de temporada, Hamlin y Parson Brown, tienden a tener carne de color claro y jugo veces acuoso. naranjas piña robustos aparecen en el mercado en medio de la temporada de fructificación, por lo general a finales de otoño y durante el invierno. Un vaso de zumo de naranja recién exprimido piña aclarará el más torpe de los días de invierno.