¿Cómo puedo hacer pan en un Tagine?

Preparar el pan húmedas y sabrosa usando un tajín arcilla o terracota. Tagine se refiere tanto a un recipiente de cocción con tapa con una tapa cónica y un guiso cocinado en el norte de África ese plato, de acuerdo con consejos de recetas. Para evitar la lixiviación de sustancias químicas en su pan, nunca utilice tagines acristalamiento. Utilice masa de pan congelada pre-hechos o preparar el pan de su receta favorita para cocer cualquier tipo de pan en su tagine.

Instrucciones

1 Remojar la base tajine y la tapa en agua durante 15 minutos.

2 Coloque la tapa y la base tagine en un horno frío y precalentar el horno a 450 grados Fahrenheit para calentar lentamente tanto el tajine y el horno.

3 Dar forma a su masa en un pan redondo del tamaño de la base de su tagine.

4 Coloque la masa en la base de la tajine y cubrir con la tapa.

5 Devolver el tajine cubierta para el horno durante 30 minutos para hornear a 450 grados Fahrenheit.

6 Retire la tapa para los últimos 15 a 20 minutos de cocción, o hasta que la parte superior se convierte en un color dorado y el pan suena hueco cuando aporreado.

7 Deje enfriar el pan sobre una rejilla de un panadero completamente antes de cortar y servir.