Cómo hacer Tostones

Tostones son generalmente hechas de plátanos, que son como los plátanos duros y almidón. Se cultivan en muchas regiones tropicales del mundo. Dado que los plátanos no son fácilmente disponibles en la mayoría de los mercados de Estados Unidos, esta versión utiliza plátanos verdes como sustituto. Siga estos pasos para hacer que cerca de seis porciones de tostones.

Instrucciones

1 Pelar cuatro plátanos verdes. Asegúrese de utilizar los verdes para lograr el sabor similar de plátanos.

2 Cortar los plátanos en trozos diagonales alrededor de una pulgada de espesor. Si no se va a freír ellos de inmediato, colocarlos en agua para evitar que se pongan marrones.

3 Calentar dos tazas de aceite vegetal en una sartén hasta que esté caliente pero no fumar. Si ha colocado los plátanos en agua, asegúrese de escurrir bien sobre papel de cocina antes de freír o van a salpicar. Freír el plátano de uno a dos minutos por cada lado. Eliminarlos de calor.

4 Aplastar los plátanos con una placa u otro objeto plano hasta que son alrededor de un cuarto de pulgada de espesor. devolverlos a la sartén y freír 30 segundos por cada lado.

5 Retire tostones de la sartén y escurrir sobre papel de cocina. Temporada de ellas si se desea.

Consejos y advertencias

• tostones genuinos están hechos de plátanos, que se cocinan y se consumen en los países tropicales nuestra forma de consumir patatas. Son starchier y menos dulces que los plátanos.
• Tostones se pueden comer como aperitivo o como acompañamiento a la carne, el pescado u otro plato principal.
• Tostones se pueden servir con la salsa, o incluso como un postre con jarabe de chocolate.