Cómo destrozar lechuga

El logro en el hogar de la deliciosa crujiente luz de la lechuga cortada en tiras a encontrar en los restaurantes es más fácil de lo que podría haber pensado. Muchas recetas requieren para la lechuga o repollo rallado; se puede triturar tanto de la misma manera. Otros platos sabrosos son aún mejores con una buena ración de lechuga o repollo en la parte superior.

Instrucciones

1 Elija una cabeza fresca agradable de la lechuga iceberg. Otros lechugas que son crujientes va a funcionar bien, pero como lechugas Romaine o cualquier otra cosa extra ligero y frondoso no se corte - o más bien, lo destrozan.

2 Dividir abrir la cabeza de lechuga por relamerse el tallo en su contador, tablero u otra superficie dura de corte.

3 Lávese la lechuga bien haciéndolo funcionar bajo el agua. Si usted está preocupado acerca de los insecticidas y todos los demás contaminantes que hay, enjuagar la lechuga en una combinación de vinagre y agua. Secarla, o polvo de esa ensalada spinner y darle a su lechuga un paseo.

4 Obtener un cuchillo largo y afilado. Tener el cuchillo adecuado es esencial. Simplemente no se puede triturar lechuga con un cuchillo de mantequilla o cualquier otra cosa que es demasiado pequeño o demasiado aburrido. Cortar la cabeza de lechuga en el centro.

5 Cortar cada mitad la mitad otra vez, y si quieres trozos más pequeños para trabajar con, repetir. Esto le dará ocho piezas de la cabeza lechuga iceberg con la que trabajar. Si no es necesario que gran parte de lechuga desmenuzado, envolver el resto en toallas de papel secas y colocarla en bolsas de plástico selladas en la nevera.

6 Comience triturar el resto de la lechuga mediante la reducción de las cuñas que dejaste a cabo en pequeños trozos, trabajando desde un lado de la cuña al otro. Aflojar los jirones y disfrutar.

Consejos y advertencias

• Eso es un cuchillo muy afilado que tienes ahí, así que mire esos dedos.