Cómo construir el equipo casero de elaboración de la cerveza

Es frustrante tener que correr a una tienda de licores para tomar más cerveza para una fiesta. Es mucho más fácil y divertido para crear su propia cerveza en casa. Y hacer su propia cerveza no tiene por qué ser caro. La mayoría de los equipos se pueden encontrar en su ferretería local.

Instrucciones

1 Limpiar todo el equipo con agua tibia y jabón. Asegúrese de enjuagar todo a fondo para evitar un sabor jabón en su cerveza. Entonces desinfectar todo con desinfectante ácido.

2 Utilice la olla para preparar su motor de arranque, y luego se vierte en el cubo de plástico de calidad alimentaria. Incluya suficiente agua potable para llegar a la parte superior del cubo. Añadir 1 cucharadita. levadura de cerveza y cúbralo con la tapa.

3 Ajustar la temperatura ambiente de 60 a 70 grados Fahrenheit. Dejar que el fermento de cerveza durante 7 a 10 días. Utilizar el hidrómetro para probar cuando esté listo. Girar el hidrómetro una vez para asegurarse de que la lectura es exacta. Prueba a menudo cerca del final de los 7 a 10 días hasta que lea 1,010-1,015 para las cervezas ligeras o 1.008 para las cervezas oscuras.

4 Mover el cubo a una mesa y coloca los 12 botellas de refresco en el suelo. Ponga 2 cucharaditas. azúcar en cada botella y la transferencia de la cerveza en las botellas. Para transferir la cerveza, utilizar tubos de vinilo de calidad alimentaria como un sifón. No desplazar cualquier sedimento formando a lo largo de la parte inferior del cubo de plástico, si es posible. Evitar el desorden asociado con la formación de espuma sujetando el tubo a lo largo de la parte inferior de las botellas.

5 Deja un espacio de aire en la parte superior de cada botella, y agitar las botellas una vez que haya terminado el llenado con cerveza. Dejarlos en un lugar caliente durante varios días, y luego moverlos a un lugar fresco y seco.

6 Beber su cerveza casera cualquier momento después del primer par de días que se han sentado. Cuanto más tiempo se sientan, más que mejorar.

Consejos y advertencias

• Prueba esta sencilla receta para un aperitivo. Añadir una lata de malta a 1,8 litros de agua. Llevar a ebullición durante unos 20 minutos y añadir alrededor de 6 tazas de azúcar. Una vez que se disuelve, la mezcla está lista para el cubo de plástico.