Cómo saber si un filete es malo

La carne se considera en mal estado cuando ya no es seguro para el consumo humano, de acuerdo con la Universidad de Purdue. La carne, como carne, se echa a perder cuando se expone al aire, está refrigerada o congelada de forma incorrecta o está infestado de microorganismos, tales como E. coli o Salmonella. Hay varios signos reveladores que le permitirá saber si su jugosa carne es comestible o se debe sacudir a la basura.

Instrucciones

1 Examinar la coloración de la carne. Un filete que se ha echado a perder tomará en el aspecto ennegrecido o verde, que es causada por la formación de moho.

2 El olor de la carne. La carne que ha echado a perder se enfrentará a un olor rancio distinta. Si hay alguna duda sobre el olor de la carne, a la basura para protegerse de una posible intoxicación alimentaria.

3 Toque la superficie de la carne. Un filete que se ha echado a perder tendrá una textura viscosa. Este lodo es causada por un crecimiento excesivo de bacterias, y es una señal de que la carne está en mal estado.

4 Leer la fecha "vender hasta". Carne fresca y congelada tendrá una fecha que está destinada a ser vendida por. Si la carne es dos a tres días después de la fecha de venta recomendada, no consumirlo.