Cómo cocinar con soda

Soda es una bebida refrescante en un día caluroso de verano, pero también hace un ingrediente perfecto para muchas de sus recetas tradicionales. La carbonatación de sodio ayuda a ablandar las carnes y se puede añadir un sabor ligeramente dulce y único a sus viejos favoritos. Si bien hay una serie de recetas que se pueden mejorar con un chorrito de soda, unos sencillos consejos pueden ayudarlo a empezar con una nueva adición picante en la cocina.

Instrucciones

1 Vierta la mitad de una lata de refresco clara en un vaso o copa, llenando el resto de la lata con su marinada favorita, como teriyaki o salsa de barbacoa. Coloque un pollo entero en posición vertical sobre la lata, colocar en una fuente para horno y hornear como lo haría normalmente, puede y todo. Una vez que esté cocido, retirar la lata y vierta la salsa sobre el pollo. La soda ablandar el pollo y hacer un delicioso adobo.

2 Amenizar su jamón-olla de cocción lenta con un chorrito de soda. Seguir su receta olla de cocción lenta habitual, pero en lugar de la adición de agua, jugo de piña u otro líquido, utilizar un agua simple o caramelizado y cocinar como de costumbre. La sosa penetrará profundamente en el jamón, lo que resulta en un jamón tierna jugosa con un sabor dulce delicada y sin un fuerte sabor a refresco. Se puede utilizar el jugo como un adobo o disfrutar del jamón como es.

3 Hacer una apetitosa carne a la cacerola se derrite en tu boca mediante la adición de partes iguales de sosa caramelizada y salsa de chile a su bandeja de hornear. Cúbrase la carne a la cacerola con papel de aluminio y rociar la carne con la salsa de chile y mezcla de soda cada 20 minutos para una licitación deliciosa carne a la cacerola.

4 Crear un desierto único y sabrosa por las peras cocción lenta o manzanas cubiertas con agua simple. Para acentuar el sabor se puede agregar la vainilla, cerezas o utilizar un refresco con sabor a frutas naturales. Este desierto fruta caramelizada tendrá todos sus invitados que piden la receta.

5 Añadir un chorrito de refresco caramelizada a la salsa de espagueti para un nuevo giro a un viejo favorito. Soda ayudará a realzar los sabores naturales de su salsa, al tiempo que añade un sutil sabor dulce.