Cómo hacer Sin hornear galletas masticables En vez de duro

Sin hornear galletas son una opción perfecta si estás en un apuro o si tienes más pequeños que quieren ayudar - no se preocupa por los hornos calientes o pequeños dedos quemarse en una bandeja. Sus mejores opciones para galletas sin hornear masticables son aquellos que requieren de unos minutos en la estufa para calentar los ingredientes líquidos, los cuales, cuando se mezcla con los ingredientes secos, por lo general producen sabrosos, galletas masticables. Sin hornear galletas de la barra y las que requieren de refrigeración por lo general son más difíciles y menos masticable.

Instrucciones

1 Seleccionar un no bake-receta de galletas que no requiere refrigeración para conformación o los resultados chewiest. La mayoría de las galletas de la gota sin cocción caen en esta categoría. Recetas incluidos los copos de avena cocinar-rápidos son opciones apropiadas para masticar galletas sin hornear.

2 Mida el azúcar, la mantequilla y la leche se pide en la receta en una cacerola grande y pesada. Algunos utilizan recetas de leche evaporada en este paso, mientras que otros utilizan el jarabe de maíz. Saborizantes, tales como extractos de cacao en polvo y sabor, también se añaden en este paso, si su receta de los incluye. Se mezclan los ingredientes en la sartén a fuego medio-alto hasta que la mezcla empiece a hervir, revolviendo de vez en cuando para evitar que se pegue. Continuar la ebullición y agitación durante dos minutos.

3 Retirar los ingredientes cocidos por el calor. Prontitud mezclar los ingredientes restantes se pide en la receta. Añadir los ingredientes líquidos o blandos, como la mantequilla de maní y vainilla, en primer lugar, a continuación, mezclar en el copos de avena, harina u otros cereales. Si está utilizando los frutos secos, pasas, trocitos de chocolate u otros complementos, agregue estos últimos. Esto es particularmente importante cuando la adición de virutas de chocolate, ya que la adición de ellos antes de la mezcla hervida se enfría un poco hace que se derrita demasiado, lo que puede cambiar la textura y el color de las galletas.

4 La caída de la mezcla por cucharadas en papel de cera y permitir que las galletas se enfríen y establecen antes de comerlos. Para mantener una textura masticable de verdad, no refrigerar las cookies o presionarlos en un molde de barras, ya que estas dos técnicas hacen que las galletas sin hornear se endurezcan. Almacenar las galletas en un recipiente tapado para evitar que se endurezcan, sobre todo si usted vive en un clima seco.

Consejos y advertencias

• Para lugares de gran altitud, hervir los ingredientes fuegos durante un minuto o dos, ya que puede tomar más tiempo para que alcancen la temperatura adecuada en las zonas altas.