Cómo hacer la mejor hamburguesa
La "mejor" hamburguesa es la hamburguesa que tiene todos los ingredientes que le gusta y está cocinado a la manera que le guste. La única manera de conseguir una hamburguesa como es hacer uno en casa. Se necesita más trabajo y tiempo que un viaje a través de un carril de la comida rápida, pero la hamburguesa será fresco, y usted tendrá los ingredientes exactos que desea.
Instrucciones
1 Lavar y cortar los ingredientes, como el queso, lechuga, tomate, cebolla, champiñones, con antelación. Puso a un lado para que estén listos cuando la carne se realiza la cocción.
2 Cocinar o parrilla cualquier coberturas si prefieren calientes. Mantenerlos en un plato apto para microondas y calentar de nuevo cuando esté listo para rematar la hamburguesa.
3 Lo más suavemente posible, formar unos 1/4 libras de carne de hamburguesa en una bola, luego se aplanan en forma de disco. La carne debe ser lo suficientemente apretado por lo que la empanada se mantendrá unida cuando se cocina. Use su dedo para crear un pozo en el medio de la hamburguesa. Esto permitirá espacio para la carne picada se eleve mientras se cocina. El resultado debería ser una hamburguesa plana.
4 Calentar la sartén o en la parrilla. No hay necesidad de aceite en la sartén ya que no hay grasa en la hamburguesa, pero es posible que desee para engrasar ligeramente una parrilla. Cocinar la hamburguesa durante unos 5 a 8 minutos a fuego medio-alto. Use una espátula para voltear la hamburguesa más, y cocinar durante otras 3 a 4 minutos. El Patty cocinar hamburguesas debería "puff", pero, a causa del bien, debe permanecer plana. Cuando se hace la hamburguesa, debe sentir una ligera resistencia al presionar ligeramente en el medio.
5 Tostar el pan de hamburguesa si se desea. Comienzo con la hamburguesa, hamburguesa ingredientes y condimentos.
Consejos y advertencias
- Los jugos de una hamburguesa cocinada debe estar claro para semi-clara, pero no rojo.
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- No sobre el trabajo de su carne de hamburguesa
- No más de cocinar sus empanadas de hamburguesas