Cómo Sabor Bourbon

degustaciones de bourbon se están volviendo tan popular como catas de vino en muchos bares y restaurantes. El aumento de lote pequeño y sencillo bourbon barril en la década de 1990 marcó el resurgimiento de una tradición estadounidense de larga tradición y sobre todo olvidado. Esa tradición es la degustación de bourbon bien sans cóctel. Usted debe aprender acerca de los pormenores de la degustación de bourbon antes de tratar de manera crítica. El catador debe comenzar bourbon para leer en un curso rápido en las maravillas y la alegría de degustar esta deliciosa golosina.

Instrucciones

1 Saber qué es bourbon. Bourbon es un estilo de whisky americano. Contrariamente a la creencia popular, bourbon no tiene que venir del estado de Kentucky, aunque la mayoría de las marcas hacen. Por ley federal, bourbon debe ser elaborada con un contenido de grano de al menos el 51 por ciento de maíz y envejecido durante al menos dos años en barricas de roble nuevas carbonizados. Después de que el proceso de destilación, bourbon tiene un alto contenido de alcohol y debe ser aguadas. La mayoría de los destiladores hacen su bourbon entre 80 y 100 pruebas. Esto significa que contiene de 40 a 50 por ciento de alcohol en volumen.

2 Mantenga el bourbon por sí mismo. No mezcle bourbon en la degustación. El bourbon ya ha sido mezclado con agua antes de ser embotellado. Si el contenido de alcohol es demasiado, que está bien para añadir un poco de agua o un par de cubitos de hielo. Bourbon está mejor sabor recta a temperatura ambiente, sin embargo. Bourbon convierte en un gran cóctel, pero nunca se debe mezclar bourbon en una cata.

3 Saborear y disfrutar del bourbon. Nunca se traquetea. Bourbon es algo que hay que saborear lentamente y sin la adición de carbonatación, fruta o refrescos de cola azucaradas. Si bien esas mezclas pueden estar bien para un cóctel, no Slug tres atrás bourbon y las bebidas de cola cuando se hace una cata. Saborea y degusta un buen bourbon. Tomar en el aroma y el color admirar. Mantenga el sabor en el paladar.

4 Aprender a oler con su boca. Su nariz y sus papilas gustativas están conectados. Si todo lo que hacemos es oler el bourbon con su nariz, que se está perdiendo debido a que el alcohol impone sobre sus fosas nasales. En su lugar, mantenga la boca ligeramente abierta justo por encima del borde del vaso. Tome en, muy ligeramente, con su nariz y su boca.

5 Describir a sus socios de cata lo que está sintiendo y tomar notas. Si su sabor es como un coche nuevo huele, dilo. Si huele como algo que su gato cayó en la caja de arena anoche, dilo. Se supone que debe ser divertido y esclarecedor, por lo que no se deje intimidar por otros que dicen saber más acerca de lo que el sabor, el olor y sentir. Hablar con confianza.

Consejos y advertencias

• Tomar notas en su primera degustación. Comparar las notas con las que realice en catas posteriores. Un diario de degustación incluso se recomienda!
• No se deje intimidar por el esnobismo que puede ocurrir en degustaciones. Sólo usted sabe lo que olfato y el gusto.