Cómo verduras al vapor estilo asiático

Siempre y cuando tenga todo configurado correctamente y mantener un ojo en el reloj, cocer al vapor los alimentos de estilo asiático es una de las técnicas de cocina más simples que usted puede utilizar para preparar sus comidas. Aunque vapores eléctricos hacen que la tarea fácil, verduras también pueden ser cocidos al vapor al estilo asiático utilizando una cesta de vapor o incluso un colador. La clave es que haya suficiente agua hervida a una alta temperatura, un dispositivo para mantener las verduras fuera de contacto directo con el agua, y una tapa para capturar el vapor de agua a medida que sube.

Instrucciones

1 Preparar las verduras para cocinar. Lavar y secar las verduras. Pelar las verduras, como zanahorias, remolachas o chirivía, y dejar de lado. Cortar las verduras en trozos pequeños, como piezas más pequeñas de vapor mucho más rápido.

2 Añadir agua suficiente para llenar una olla grande de 2 pulgadas completas. Agregar los condimentos y especias al agua para infundir más sabor a las verduras; buenas opciones incluyen asiática polvo de cinco especias, polvo de curry, pimienta cayena, canela en polvo o jengibre molido.

3 Añadir las verduras a la cesta de colador o vapor. Añadir la tapa a la olla. Se calienta la olla a fuego medio y llevar el agua a fuego lento. Añadir el vapor o colador para la olla y vuelva a colocar la tapa.

4 Vapor las verduras hasta que alcancen el nivel deseado de cocción. Dependiendo del tamaño de los vehículos, lo cual suele ser después de 10 a 15 minutos.

5 Retire el vapor o el colador de la olla. Añadir las verduras a un tazón y servir.

Consejos y advertencias

• verduras al vapor son deliciosos por sí mismos, especialmente si usted ha experimentado el agua de cocción. Sin embargo, también se puede echar las verduras al vapor con una salsa ligera para darle más sabor. Servir por sí mismos o en lo alto de arroz.