Tipos de Pimientos habanero

chiles habaneros están oficialmente el pimiento más picante del mundo. Los pimientos picantes se clasifican de acuerdo a la escala Scoville y de acuerdo con Scoville, habaneros van de 100.000 a más de 1 millón de unidades Scoville. chiles habaneros inmaduros son de color verde y una vez madurado, sus colores pueden variar y dar vuelta a la naranja, rojo, blanco, marrón o rosa. El nombre de este pimiento picante se cree que han llegado de La Habana, donde se originaron estos pimientos.

Scotch Bonnet Pepper

El pimiento Scotch capó tiene una carne fina, cerosa, como la mayoría de chiles habaneros, pero es de una variedad diferente porque tiene un tipo diferente de la vaina. A simple vista, el capó Scotch es casi indistinguible a excepción de su tamaño más pequeño el nivel de calor del capó Scotch está en el lado medio de la medida de lo chiles habaneros se refiere. Es más popular en el Caribe.

Red Savina

Otra variedad popular de la pimienta habanerro es la Savina rojo. Una vez fue calificado como "especia más caliente del mundo" en el "Libro Guinness de los Récords", pero desde entonces ha sido derrotado por los naga Jolika pimienta buth del. pimientos rojos Savina puntuación de hasta 577.000 unidades en la escala Scoville. Este tipo de pimiento se cría para producir más caliente, más pesado, y una fruta más grande que los habaneros típicos.

Buth del Naga Jolokia Pimienta

Cuando está madura, estos pimientos miden alrededor de 2,4 pulgadas a 3,3 pulgadas y son de color naranja o rojo en color. Este tipo de habanero se cultiva en partes del noreste de la India y en el estado de Assam. El Jolokia buth del Naga fue calificado como el pimiento más picante del mundo en 2009, hasta rating to1,041,427 unidades Scoville. El pimiento Jolokia buth del naga se conoce normalmente como el chile o pimiento fantasma fantasma en Estados Unidos.

Datil Pimientos

pimientos Datil son ligeramente menos caliente que habaneros anaranjados y tienen sabores más dulces, afrutados. Se extienden en la intensidad de calor entre 100.000 y 300.000 unidades de Scoville. Aunque pimientos Datil se cultivan en todo el mundo, la mayoría se cultivan en San Agustín, Florida, donde hay un festival anual de Datil pimienta.