El centro de Atlanta Desayuno y brunch Restaurantes
La popularidad de la comida y la cocina del Sur ha crecido en los últimos años, gracias al reconocimiento y la fama de los chefs de Food Network como Paula Deen y Las Neelys. Los comensales pueden encontrar alimentos favoritos del alma incluyendo jamón del país, la col rizada y el vientre de cerdo en restaurantes tan al norte como Maine. En Atlanta, Georgia - a menudo llamada la capital del Nuevo Sur - la gente que busca a comer clásicos del sur para el desayuno o almuerzo tienen una variedad de restaurantes, especialmente en el centro de barrio de la ciudad.
The Flying Biscuit Cafe
La ubicación en el centro de Flying Biscuit Cafe por lo general tiene una línea que serpentea por la puerta desde las nueve de la mañana hasta el mediodía los fines de semana. llamadas de Frommer del Cafe mullido, ligeramente dulces galletas - que se sirven con cada virtualmente cada comida en el menú - "... el mejor de la ciudad". Algunos de opciones de almuerzo de Flying Biscuit incluyen una pasta de desayuno con huevos, salchicha de pollo, espinacas y champiñones, y la ensalada de BLT, que está rematado con tomates verdes fritos, tocino de pavo, queso de cabra y el condimento de anacardo-jalapeño.
South City Kitchen
South City Kitchen cuenta con dos ubicaciones en Atlanta, uno en el barrio de Esmirna y la otra en el corazón de Midtown. Ciudad del Sur le da un giro de lujo en favoritos para el brunch del Sur, como el favorito del menú de picadillo de cangrejo con cangrejo Jumbo nudo, las patatas, los huevos escalfados y salsa holandesa de cebolleta. La gente en busca de opciones no-buffet en el almuerzo se hundía en el suero de mantequilla de pollo frito del restaurante, servido con hojas de col y puré de patatas. Metromix Atlanta llama South City Kitchen, un "exclusivo restaurante [que] artesanía con maestría todos sus alimentos favoritos del sur con los ingredientes más frescos."
de Einstein restaurante
Rand McNally llama el almuerzo en restaurante de Einstein "legendario". Para residentes de Atlanta que les gusta beber su almuerzo, Bloody Mary bar del restaurante de Einstein es una gran atracción. Einstein hace su propia mezcla de Bloody Mary, y proporciona diversas salsas y verduras calientes para acompañar las bebidas. Los clientes que quieren algo un poco más sustancial para su comida de la mañana puede elegir tomates verdes fritos de Einstein Benedict - con huevos escalfados, queso de cabra y remoulade - o el favorito de baja país de camarones y sémola, cubiertas con fondue de queso cheddar y uva de tomate.
Parque 75 restaurante
Parque 75 es el restaurante en el Four Seasons Hotel en el centro de Atlanta. Situado en un espacio amplio, luminoso, con ventanas de piso a techo, Gayot describe el brunch del restaurante como "una de las experiencias más elegantes de la ciudad." A pesar de sus alrededores distinguidas de el restaurante, los comensales en el Parque 75 todavía se pueden encontrar abajo-casa del sur de favoritos en el menú, como el pollo frito y gofres o de la calle 14 de la galleta - una galleta de suero de leche llenos de huevos, pollo frito, tocino, berza y queso , todo cubierto con salsa de salchichas.