Cómo agregar un Crumb Topping de la torta de café molletes
Por trata de mano que funcionan igual de bien en la mesa de buffet de almuerzo como la mesa de café, considere hacer molletes de la torta de café en lugar de pastel de café tradicional. El relleno desmenuzable icónica de la torta de café, canela un simple streusel-enriquecida, también puede actuar como una capa crujiente de las magdalenas. Durante una docena de magdalenas, tendrá un valor aproximado de 1 de taza de la mezcla grumosa topping.
Instrucciones
1 Precalentar el horno a 350 grados Fahrenheit, y rociar los moldes ligeramente con el aceite en aerosol.
2 Mezclar dos partes de harina y dos partes de azúcar moreno. Añadir una cucharada de canela.
3 Cortar la mantequilla en trozos y añadirlos a la mezcla de harina y azúcar. Utilice un cortador de pasta o dos tenedores para trabajar la mezcla hasta que se asemeja a la arena húmeda.
4 Divida esta mezcla en dos mitades. Una media se utiliza como un relleno y uno como capa final.
5 Preparar la masa de bollo combinando en primer lugar la mezcla de ingredientes secos, luego la mezcla de ingredientes húmedos, en dos recipientes separados. Añadir los ingredientes húmedos a los ingredientes secos y mezclar hasta que se combina bien-bateador.
6 Repartir la mitad del talud del mollete en los moldes para muffins.
7 Espolvorear una cucharada de el relleno sobre la masa. Repita con el resto de las magdalenas, dividiendo la mezcla de relleno en partes iguales entre los muffins.
8 Pon el resto de la mezcla en los moldes de muffins. Espolvorear una cucharada de la mezcla de relleno sobre la masa. Repita con el resto de las magdalenas, dividiendo la mezcla de relleno en partes iguales entre los muffins.
9 Ajuste la bandeja para hornear panecillos en el horno precalentado y hornear durante unos 25 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro de un muffin salga limpio. Retire los muffins de la lata después de unos cinco minutos, y enfriar sobre bastidores de alambre.
Consejos y advertencias
- Si te gusta frutos secos, usar la misma cantidad de pecanas o nueces picadas en su mezcla de relleno como lo hace la harina y el azúcar. Nueces, bayas o cáscara de cítricos también se pueden añadir a la masa del mollete.