Cómo verter el vino sin derramar
Verter el vino es una parte integral de la experiencia del vino. El enfoque profesional del camarero, el manejo respetuoso de la botella de vino, la extracción exitosa del corcho y finalmente el aroma embriagador del vino que se vierte y se arremolinó mientras se respira en un vaso grande de todo mejorar el sabor del vino. Si, sin embargo, el vino se derrama sobre el mantel blanco brillante, el disfrute de la experiencia se interrumpe.
Instrucciones
1 Quitar el corcho con un sacacorchos hueco tornillo que proporciona una fuerza longitudinal sobre el corcho. Perforar el tornillo a través del corcho de modo que el corcho no se rompe y enviar los bits en el vino.
2 Establecer un 20 oz vidrio firmemente en el vector y sostienen el tallo cerca de la base mientras se mueve el vidrio en un pequeño círculo.
3 Ajuste el labio de la botella en el borde de la copa y verter lentamente el vino en la copa. Continuar agitando el vino arriba sobre las paredes de la copa mientras se vierte para airear. Llenar el vaso de unos 1/3.
4 Retire la botella de vidrio haciendo girar su muñeca lentamente alrededor de 45 grados y la inclinación de la botella para arriba mientras que se mantiene sobre la copa de vino.
Consejos y advertencias
- Manejar la botella con suavidad. Cuando un vino se tira desde la posición de almacenamiento en su lado, incline la botella en posición vertical lentamente y deje que se estableció durante 10 minutos para dejar que se asiente el sedimento en el fondo. No traumatizar el sabor del vino por el manejo de la botella más o menos, vinos especialmente los más antiguos.
- La práctica que sostiene el nivel de vidrio y horizontal, fuera de la mesa, y verter el vino en la forma correcta. Este es un método más profesional que dejando el vidrio plano sobre la mesa mientras se vierte el vino.
- Servir el vino tinto a una temperatura de entre 66 a 68 grados Fahrenheit, y el vino blanco en alrededor de 58 grados F.
- Sea paciente y cuidadoso mientras se sigue el procedimiento correcto de quitar el corcho. Un corcho roto puede enviar trozos de corcho en todo el vino.
- tratamiento duro de una botella de vino sin abrir puede traumatizar el vino y alterar su sabor.