El arte de cocinar para el diabético

Con más de quince millones y medio de diabéticos en los EE.UU. solamente, este trastorno silenciosa puede pasar desapercibida durante muchos años. Pero cuando finalmente se dio cuenta, que afecta en gran medida la forma en que sus víctimas viven. Es por eso que la persona responsable de la preparación de comidas para una persona diabética se enfrenta a una tarea difícil, con mucho en juego. La dieta preparada debe garantizar una alimentación estable, sino también mantener un nivel de disfrute al mismo tiempo. Aquí hay algunas pautas para el proceso que rodea cocinar para un diabético.

Compras

Siempre se puede encontrar la información nutricional en los envases en el supermercado, pero puede ser confuso. Aquí hay algunas pautas para la compra de un diabético. En primer lugar, comprar una variedad de frutas y verduras sin almidón como las espinacas, las zanahorias y el brócoli. En segundo lugar, el grano entero es mejor que el grano procesado. espaguetis de trigo integral o arroz integral son algunas de las buenas opciones. En tercer lugar, las habas secas (comprar renales y Pinto) y las lentejas a incorporar en las comidas. En cuarto lugar, mantener el pescado en la dieta de dos a tres veces a la semana. En quinto lugar, comprar carnes magras que terminan en "lomo" - como el lomo y el solomillo. Quítele la piel al pollo o pavo antes de servir. En sexto lugar, elegir los productos lácteos no grasos. En séptimo lugar, evitar las colas "dieta" o alimentos "lite". Y, por último, por supuesto, limitar la compra de alto contenido calórico, los alimentos ricos en carbohidratos como papas fritas, pasteles y helado con toda la grasa.

De acuerdo con la Asociación Americana de Diabetes, la regulación de la ingesta de hidratos de carbono es una de las partes más importantes de la dieta. Esto ayudará a mantener el nivel de azúcar en sangre en un buen nivel. Utilice la información nutricional en las etiquetas en la tienda y saben qué formas carbohidratos toman en ciertos alimentos. Por ejemplo, los alimentos como panes, cereales, pastas, etc., son todos ricos en hidratos de carbono (y almidón). El uso de las sugerencias de alimentos anteriormente, estar familiarizado con lo que debe buscar en las etiquetas nutricionales.

Las comidas de planificación

La American Diabetes Association tiene un gran recurso para la planificación de comidas para diabéticos. Sus listas nutricionales son vitales para las decisiones sobre qué cocinar, si las calorías o los hidratos de carbono son el factor de control. Estas listas, que se utiliza con el consejo de su médico, le ayudará a planificar comidas agradables y nutritivos para los diabéticos. Los médicos a menudo ofrecen listas de ingredientes aceptables, también, y estos pueden ser utilizados durante la planificación de las comidas también. Además, el acto de la planificación de las comidas evita sorpresas y decisiones no planificadas. Si planea todas las comidas a la vez y hacer cualquier pregunta que tenga a principios de la semana, su cocción será perfecta y fácil el resto de la semana.

Averiguar cuáles son los gustos diabéticos

Es enteramente posible preparar comidas para diabéticos que también son agradable para la persona comerlos. No hay necesidad de crear una vida culinaria desagradable o terrible para una persona con diabetes, especialmente con el conocimiento y el avance en el mundo médico diabetes. Comer puede ser agradable y algo que esperar que si se entera de lo que gusta al diabéticos, lo que él o ella se le permite comer y lo que él o ella no se le permite comer.