Cómo limpiar las almejas de caparazón blando (barcos de vapor)

almejas frescas son una deliciosa adición a una cena de mariscos o una dispersión sin procesar-bar. Se debe tener cuidado al comprar, limpiar y preparar las almejas de caparazón blando frescas, sin embargo, para evitar la contaminación y la intoxicación alimentaria. Mantenga las almejas frescas frío y vivo mediante el almacenamiento en el refrigerador durante unas horas hasta que es hora de limpiar y al vapor. Tendrá que dejar de lado varias horas para limpiar adecuadamente las almejas de caparazón blando.

Instrucciones

1 Enjuagar las conchas con agua fría. Repita este proceso varias veces para eliminar la arena suelta.

2 Añadir sal a un cubo de agua, suficiente para que su sabor es bastante salada. Añadir un puñado o dos de harina de maíz con el agua salada.

3 Poner las almejas en el cubo. Colocar las almejas en la nevera durante unas horas.

4 Retire las almejas de la nevera. Enjuagar las conchas una última vez antes de vapor.