Single Malt Scotch Whisky Blended vs.

Whisky, para usar la ortografía escocesa, deriva del término gaélico que significa "agua de la vida", que encapsula perfectamente el lugar que ocupa el whisky escocés en las afecciones de la nación. A diferencia de whisky, ryes y bourbon, whisky escocés es a base de cebada y explota el, clima templado húmedo y manantiales naturales de las tierras altas, las islas de la costa oeste de Escocia y tierras bajas. El país produce algún whisky de malta y marcas globales codiciado. En general, una sola malta ofrece una experiencia exquisita mejor disfrutado por sí mismo, mientras que whiskies mezclados presentan una mayor versatilidad.

Reglas Scotch

Todos los escoceses son el whisky, pero no todos los whiskys escoceses pueden ser llamados. Para ganar el epíteto, un whisky debe ser destilado y madurado - por lo menos durante tres años, en barricas de roble - en Escocia. A diferencia de whisky bourbon americano, que debe ser envejecido en barricas nuevas de la marca, el whisky escocés puede ser envejecido en barriles reutilizados, teniendo el sabor de su predecesor, como el jerez o puerto. Si llega el caso, una práctica común es la edad del whisky escocés en barricas de bourbon desechados. Scotch también tiene que ser embotellado en 40 por ciento de alcohol en volumen, que es equivalente a 80 prueba.

Malta

Aunque el nombre sugiere lo contrario, whisky de malta es un whisky mezclado. La parte sola no es un nombre inapropiado cínica; simplemente revela que el whisky proviene de una única destilería, y el término no tiene relación con barriles o lotes. De acuerdo con ello, una sola malta toman el nombre de su destilería y suelen mostrar su edad en la etiqueta. Mientras que el whisky escocés se puede hacer a partir de cebada, junto con otros cereales, malta debe ser solamente de cebada. Escoceses de malta también debe hacerse en alambiques de cobre y no en alambiques de columna.

whisky Blended

Más del 90 por ciento de los whiskies vendidos se mezclan, y los escoceses más conocidos son el nombre de una marca en lugar de después de una sola destilería. El objetivo por parte de una destilería es mantener un carácter coherente y producto. Para lograr esto, el maestro mezclador combinará whiskys de una variedad de barriles para hacer una mezcla. Cada mezcla puede comprender hasta 40 whiskies de malta. Las mezclas de ellos son secretos mejor guardados; a menudo, la única pista es para saber qué destilerías son propiedad del titular. declaraciones de edad son más raros en el whisky blended, también, ya que el "vintage" es menos importante que la mezcla.

Los beneficios individuales

maltas individuales se disfrutan mejor ordenada, sobre el hielo, o con un chorrito de soda, ya que el proceso de destilería olla retiene una mayor proporción de congéneres - los productos químicos que mejoran el sabor y aroma - y una mayor textura. Dado que muchos whiskies de malta de turba quema utilizan para secar la cebada, los tonos ahumados complejos se pueden distinguir claramente, en particular entre los whiskys de la región de Islay. whiskies mezclados, por el contrario, son más ligeros y más claro, y algunos dirían menos intenso. También pueden contener una alta proporción de alcohol de cereales de otros granos como el maíz o centeno. whiskies mezclados se sirve mejor en cócteles, como el Fling Highland Whisky Sour.