Philly Cheesesteak Ingredientes

Un queso y carne Filadelfia consiste de carne de vacuno finamente cortada cocinado con cebolla y con queso, servido en un rollo o hogaza de pan corta. El sándwich se originó en Filadelfia, Pennsylvania, en la década de 1930. En la década de 1940 los creadores del sandwich, los hermanos Olivieri, abrió el rey de la patente de los filetes, una tienda de sándwiches las 24 horas. Ahí es donde alguien añade el queso a sus sándwiches de carne, creando lo que se conoce como el queso y carne de Filadelfia.

La carne y las cebollas

cheesesteak Philly contienen carne de vaca y cebolla salteados, cocinados juntos en aceite a fuego alto. Trabajo de preparación incluye el afeitado carne de vacuno congelada en rodajas finas como el papel antes de cocinar y cortar la cebolla en aros finos. Sal, pimienta negro y la temporada de ajo el sándwich.

Queso

El cheesesteak Philly Cheez Whiz utiliza, un producto de queso fundido, queso americano o provolone. tiendas de sándwich se funden Cheez Whiz de antemano y unta sobre la carne y la cebolla. En algunos casos, utilizan rebanadas de otros quesos, colocados en la carne mientras aún está cocinando para fundirlo.

Pan de molde

cheesesteak Philly utilizan rollos de sándwich o panes tomando embutido cortas. Algunos fans insisten en un rollo de Filadelfia, un pan de molde suave con costra de largo, para calificar un sándwich de queso y carne como un auténtico Filadelfia.

variaciones

Las variaciones populares en el queso y carne tradicional incluyen ingredientes y salsas adicionales. Algunas variaciones, tales como rodajas de pimientos verdes o champiñones, están muy extendidas. tiendas de sándwich y restaurantes también añaden otros ingredientes, tales como salsa de pasta roja.