Cómo Par-cocinar el pollo antes de freír

Ya sea que usted está cocinando para una multitud o en busca de una manera de reducir su consumo de grasas trans, pollo par cocinar antes de freír es una forma sencilla de reducir la cantidad de tiempo que el pollo se encuentra en el aceite. El "par" en gradas par-cocinado para parcialmente cocido. La única vez que es seguro pollo par-cocinero es si se termina inmediatamente la cocción porque las bacterias en el pollo cocido parcialmente no ha sido destruido, de acuerdo con la Administración de Alimentos y Seguridad de Estados Unidos.

Instrucciones

1 Enjuague el pollo con agua fría y desechar el envase.

2 Coloque el pollo en una olla y agregar el agua hasta que cubra completamente el pollo.

3 Revuelva en 1/4 taza de sal, pimienta negro 1/4 taza y 1/4 taza de polvo de ajo.

4 Coloque la olla en la estufa, y baje el fuego a medio-alto. Llevar el agua a ebullición, a continuación, ajustar el calor a medio. Cocine a fuego lento los trozos de pollo durante 15 minutos. Apagar el fuego. Retire el pollo cocido parcialmente desde el agua. Ahora está listo para ser maltratadas y fritos.