Cómo hacer el helado Sin una máquina de helado

La gente hacía el helado mucho antes de que la electricidad fue descubierta. En aquel entonces, utilizaron una mezcla de hielo corte de los estanques congelados, y la sal de roca, para congelar la crema. Vamos a hacer algo un poco más fácil. Aquí explico cómo alguien puede hacer el helado con sólo el equipo que se encuentra en su cocina todos los días.

Instrucciones

1 Cada vez que usted congela un líquido, se forman cristales de hielo. El truco para hacer helados sin una máquina de helados es agitar la mezcla suficiente, ya que es la congelación para mantener el helado tan suave y esponjoso como sea posible. Yo recomiendo empezar con una receta de helado de crema pastelera sobre la base de los resultados excepcionalmente suaves.

2 Mezclar los ingredientes y verter en un plato de acero, plástico o algo duradero.

3 Poner su plato en el congelador, y esperar 45 minutos.

4 Cuando la mezcla comienza a congelarse en los bordes, lo saca y se mezcla enérgicamente con una espátula o un batidor de metal. Usted quiere asegurarse de que terminas todos los cristales de hielo.

5 Cada 30 minutos tomar su mezcla y agitar de nuevo. Continúe haciendo esto para un total de 2-3 horas, hasta que la mezcla se convierte en helado.

6 ¡Felicitaciones! Usted ha hecho el helado, y se le dará el brazo de un entrenamiento.

Los helados caseros deben consumirse poco después de lo que es, pero eso no debería ser un problema. :-)