Cómo congelar papas en cubos

Uno de los problemas más comunes con las patatas es su vida útil limitada y las demandas de almacenamiento sensibles. Si desea conservar una mayor cantidad de patatas, o simplemente tenerlos listos en cualquier momento, cortar en cubitos y congelarlos es una alternativa viable. La preparación adecuada ayudará a preservar sus patatas para un máximo de seis meses. Escaldado las patatas antes de congelarlos reducirá su tiempo de cocción ligeramente cuando el deshielo ellos, a fin de ver de cerca para evitar que se pase ellos.

Instrucciones

1 Traiga una olla grande de agua salada a hervir. Mientras que el agua se está calentando, pelar y lavar las patatas. Coloque cada patata en un tazón grande lleno de agua fría mientras se pelan los restantes.

2 Coloque una toalla de cocina debajo de la tabla de cortar para evitar que se deslice sobre el mostrador. Trocea las patatas con un cuchillo de grandes dimensiones, la colocación de las piezas de cada papa de nuevo en el agua fría para mantenerlo fresco mientras que el resto los dados.

3 Escaldar las patatas, colocándolos en el agua hirviendo durante dos a cuatro minutos, a continuación, inmediatamente volver a un recipiente lleno de agua con hielo. Escurrir las patatas a fondo.

4 Coloque la patata en una bolsa de congelador con por lo menos media pulgada de espacio entre la patata y la parte superior de la bolsa. Acostar a la bolsa en el congelador hasta que las patatas están congelados, alrededor de 12 horas.