Cómo Cortar jengibre

La raíz del jengibre es una gran especia - fácil de almacenar y preparar. Como una raíz, es muy fibrosa y gruesa. Debido a la textura, que es mejor dados manualmente el jengibre, que utilizar un chopper automática, como por ejemplo un procesador de alimentos. Además, el jengibre es muy potente y cortar en cubitos manual le permite controlar el tamaño de las piezas.

Instrucciones

1 Quitara la piel de la parte de jengibre tiene previsto utilizar con un cuchillo, un pelador de verduras o una cuchara. Para usar una cuchara, sólo tiene que raspar a lo largo del jengibre con el interior de la cuchara, asegurándose de alcanzar en las grietas con el borde. La piel se desprenderá fácilmente y menos del jengibre se desperdicia.

2 Utilice el cuchillo para cortar el jengibre en rodajas finas.

3 Pila de las rebanadas como una baraja de cartas.

4 Cortada a lo largo de cortar la pila en tiras finas. Gire la pila y la chuleta de un extremo al otro, cortar en cubitos las tiras en el tamaño deseado.