Cómo hacer un pan de la amistad de Inicio

pan de la amistad es un pan dulce que requiere atención diaria en su etapa de masa. Durante cinco días, la mezcla de masa de arranque debe ser atendido antes de dividirse. Las personas comparten comúnmente la masa dividida con sus amigos, dando el pan a su nombre.

Instrucciones

1 Activar la levadura en un recipiente grande, añadiendo el agua caliente 1/4 taza. Agitar y dejar reposar durante 10 minutos.

2 Con una cuchara de madera, agregar la harina y el azúcar a la levadura. Verter lentamente en la leche tibia. Mezclar suavemente.

3 Cubrir la mezcla con una toalla y dejarlo a temperatura ambiente. Cuando la mezcla de la levadura convierte burbujeante, cubrir con papel plástico y refrigere.

4 Remover con una cuchara de madera una vez al día durante los próximos tres días.

5 Retire dos tazas de la mezcla de arranque para utilizar en su propia receta de pan.

6 Reponer el motor de arranque mediante la adición de 1 taza de harina, 1 taza de azúcar y 1 taza de leche. Porque no se está activando la levadura, la leche no tiene que ser calentado.

7 Deje que el motor de arranque se repone para sentarse a cabo a temperatura ambiente durante al menos una hora antes de refrigerarla.

8 Se agita la arranque refrigerado al día durante cuatro días antes de retirar los próximos dos tazas.

9 Empaquetar una taza del plato cada uno en varias bolsas de plástico de almacenamiento para compartir con sus amigos. Adjuntar reposición impreso y las instrucciones para el cuidado diario de la bolsa, junto con la receta de pan.

Consejos y advertencias

• panes horneados de pan se pueden congelar para su uso futuro.
• Debido a una posible reacción a la levadura, cuencos de metal no deben ser utilizados en la preparación de una mezcla de arranque.