¿Por qué es mi vino bombona succión de aire?

Bombonas son una herramienta esencial para la fermentación del vino. Un recipiente de vidrio bombona por lo general tiene hasta siete galones de líquidos y ayuda a obtener un vino su sabor y textura. fabricantes de vino aficionados pueden notar que hay un ruido de succión que proviene de la bombona. El ruido de succión de aire se debe al diseño de la bombona.

Hermético

Bombonas se utilizan para la fermentación del vino, ya que son herméticos.

Fermentación

Con la derecha del aire ambiente, la levadura y otros productos del sector vitivinícola absorben el oxígeno. Esto eventualmente crea un vacío.

Diseño

Bombonas tienen el cuello largo por lo que un fabricante de vino puede enchufar un largo corcho en la bombona. Esto permite que la bombona que ser hermético adicional. Además, bombonas son generalmente de vidrio ya que el vidrio no absorbe ni dejó escapar los gases.

transferir

El proceso de fermentación requiere que el fabricante de vino para transferir el líquido inicial en un segundo recipiente para la fermentación adicional. Cuando se descorcha la bombona, debe producirse una gran aspiración de aire. El oxígeno y otros gases están acometiendo en el bidón casi vacío.