Cómo hacer pan francés

pan francés es una deliciosa adición a cualquier comida. Algunas personas disfrutan comiendo sus fijaciones sándwich favorito en el pan francés. Ahora hay una manera de hacer este pan en su propia cocina. Se trata de una rentable forma fácil, para disfrutar de este fabuloso pan.

Instrucciones

1 Precalentar el horno a 375 grados Fahrenheit.

2 Obtener un tazón grande para mezclar y colocar en ella 2 tazas de harina, la levadura y la sal. Mezclar bien.

3 Mezclar en 2 tazas de agua tibia y combinar la mezcla hasta que esté bien mezclado con una batidora eléctrica. Utilice el accesorio de gancho de la pasta para mezclar mejor. Use una cuchara de madera y remover la mayor parte posible del resto de la harina como sea posible.

4 Harina una superficie limpia y amasar su masa con suficiente harina para hacer la pasta consistente suave y elástica. Amasar la masa durante unos 8 a 10 minutos y darle la forma de una pelota.

5 Coloque su masa en un recipiente engrasado. Coloque la masa una vez después de que se coloca en el recipiente. Cubra el recipiente, lo puso en un lugar cálido y dejar que suba hasta que sea el doble de tamaño. Sacar su agresión por la perforación de la masa hacia abajo. Divide la masa por la mitad. A su vez sobre una superficie ligeramente enharinada. Una vez más cubrir y dejar levar durante unos 10 minutos.

6 Use un rodillo de amasar y rodar cada una de las mitades en un gran rectángulo. Iniciar en el lado largo y luego humedecer los bordes con agua y sellarlo. Asegúrese de disminuir los extremos cuando haya terminado. Se espolvorea con una bandeja para hornear grande, engrasado con harina de maíz. Ponga los panes, el cierre hacia abajo, en la bandeja de hornear.

7 Ponga la clara de huevo en una batidora y batir a la ligera, junto con 1 cda. de agua y luego un cepillo en la masa. Cubrir la masa con un paño húmedo. Una vez más déjela a un lado y dejar que suba hasta que casi se duplica durante aproximadamente 35 a 40 minutos.

8 Haga 3 o 4 cortes diagonales de 1/4 pulgada de profundidad en la parte superior de cada barra de pan, usando un cuchillo muy afilado. Poner el pan en el horno caliente durante 20 minutos. Sacarlo y el cepillo con la mezcla de huevo. Poner de nuevo en el horno durante otros 15 a 20 minutos. Retire el pan de la bandeja para hornear y enfriar en una rejilla de alambre. Dejar enfriar y luego disfrutar!