Cómo cocer al horno Lentejas

lentejas cocidas al horno toman alrededor de una hora para hacer, pero el trabajo de preparación es rápido y sencillo. Todo lo demás en el proceso es el tiempo de cocción pasiva, durante el cual puede tender a otras cosas. Estas leguminosas para hacer un delicioso y nutritivo plato de acompañamiento o se puede combinar con otros ingredientes para resultar una cacerola u otro plato más contundente para servir como un entrante. Como un beneficio adicional, las lentejas son relativamente baratos y aportan una gran cantidad de nutrientes esenciales.

Instrucciones

1 Precalentar el horno a 350 grados Fahrenheit.

2 Vierta las lentejas en un colador. Escoger a través de ellos para eliminar cualquier material extraño. Enjuagarlos con agua fría, dándoles la vuelta varias veces con su mano libre para garantizar un lavado a fondo.

3 Verter tres cuartas partes de una taza de agua por cada taza de lentejas en una cazuela. Añadir las lentejas, junto con la sal y pimienta al gusto y cualesquiera otras hierbas complementarias deseadas, especias, ingredientes aromáticos y acompañantes. Algunas posibilidades incluyen el curry en polvo o en pasta, la cúrcuma, cilantro, romero, jengibre, el ajo, la cebolla, el cebollín, tomates, zanahorias, guisantes partidos, dátiles deshuesados, tocino, salsa de soja o tamari.

4 Tapar la cazuela y ponerla en el horno. Hornear las lentejas durante aproximadamente 50 a 60 minutos. Se remueve todo bien a medio camino. Si lo desea, arriba las lentejas con queso cheddar rallado u otro queso durante aproximadamente los últimos 5 minutos de tiempo de cocción. Esponjar las lentejas con un tenedor antes de servir.