Cómo hacer que su talud del palillo en la freidora

Freír los alimentos en casa puede ser intimidante ya que su cocina probablemente no incluye una freidora profesional. Freír también requiere una preparación considerable en forma de remojo y empanado cualquier carne que está cocinando. Uno de los principales problemas encontrados por los cocineros del hogar es la masa caiga de la comida, mientras que en el aceite. Si usted sigue una secuencia de preparación específica, se puede eliminar ese problema y hacer que los alimentos fritos fácilmente en casa.

Instrucciones

1 Coloque una taza de harina en un plato y dos huevos batidos o mezcla de la pasta en un segundo. Si se utiliza sólo huevos batidos, colocar el pan rallado en el tercer plato. Calentar el aceite a la temperatura correcta - seguir las instrucciones de la receta para el tipo de carne que se cocina ya que las temperaturas fluctúan.

2 Coloque la carne en el plato de harina, recubriéndolo uniformemente.

3 La transferencia de la carne al plato de huevos o pasta, a continuación, en el tercer lugar con su mano seca.

4 Permitir que la carne reposar durante unos 10 minutos para que el bateador empapa y se adhiere correctamente a la carne.

5 Coloque la carne en el aceite con cuidado y no lo toque hasta que sea flota a la superficie o se ha vuelto de un color dorado apropiado.

Consejos y advertencias

• No hay que subestimar la importancia de calentar el aceite a la temperatura adecuada. Si el aceite está demasiado frío se penetre en el bateador y el bateador se deslice fuera de la carne.