Cubos de caldo gránulos vs.

Esos cubos de caldo de poco envueltos están cargados de sabor, pero gránulos son esencialmente la misma cosa en un paquete diferente. Ambos se disuelven en líquidos y ambos pueden ser utilizados solos mezclados en agua como una sopa fina, o añadirse a otros ingredientes para un plato más contundente. Elija el que mejor se adapte a su propio estilo de cocina y leer la lista de ingredientes, ya que muchos están cargados de sal.

ingredientes

gránulos de caldo y cubos contienen esencialmente los mismos ingredientes y muchas compañías hacen ambas cosas. cubitos de caldo y gránulos se concentran esencialmente caldo de pollo que se ha secado. Los gránulos han sido suelo, mientras que los cubos se presionan y se formaron en cuadrados.

Conveniencia

Ya sea que elija cubitos de caldo o gránulos es sobre todo una cuestión de preferencia personal y la comodidad. cubitos de caldo son pre-medido, por lo que sabe exactamente la cantidad de caldo que está utilizando - por lo general 1 cucharadita. Gránulos, por el contrario, deben medirse, pero se puede añadir exactamente la cantidad que desee, ya sea 1/4 de cucharadita o 1 cucharada. Los gránulos son más fáciles de controlar que el caldo. Si un plato necesita sólo un poco más de sabor, se puede medir fácilmente una pequeña cantidad.

Utilizar

Una de las ventajas de gránulos más de cubitos de caldo es que se disuelven casi instantáneamente en agua, mientras que los cubitos de caldo toma varios minutos para descomponer. Si va a condimentar un plato, debe esperar a que el cubo de caldo se disuelva completamente antes de evaluar el sabor. Si el cubo de caldo no se ha disuelto por completo y añadir más cubos o condimentos, es posible agregar demasiado. Los gránulos, por otro lado, a veces torta junto durante el almacenamiento, que nunca es un problema con los cubos de caldo porque están envueltos. Si esto sucede, utilice una cuchara o un cuchillo para agitar los gránulos y separarlos.

Calidad

Tanto los gránulos de caldo y hacen un trabajo rápido de sazonar sopas, guisos y cazuelas. Más importante que la forma de caldo se utiliza, sin embargo, es la calidad del producto. Algunos cubos de caldo y gránulos contienen poco más de sal, glutamato monosódico y el azúcar. Estos productos tienen un fuerte sabor químico y no son particularmente saludables. En su lugar, buscar los productos de alta calidad que contienen auténtico pollo, grasa de pollo o caldo de pollo, junto con las verduras y especias, como la cebolla, el apio, las zanahorias y el perejil.