¿Puedo reemplazar el papel de pergamino con papel encerado?
Cera y papel de pergamino son dos productos populares que hacen que cocinar y hornear una brisa, y la limpieza sea aún más fácil. Se venden en tiendas de artículos comestibles y de casas en todo el país, estos productos se utilizan en muchas de las mismas funciones, pero no siempre son intercambiables.
La comprensión de las diferencias
Aunque ambos productos se venden en rollos y se utilizan comúnmente como antiadherente, sábanas desechables, hay varias diferencias importantes entre el papel de pergamino y papel de cera. El papel de pergamino es un papel de cocina a base de celulosa, y se hace por rociar las hojas de pasta de papel a través del ácido sulfúrico. Los productos químicos son posteriormente lavados después de la de papel seca. El papel de cera es un papel semitransparente que contiene una capa delgada de cera en ambos lados. Debido a que ambos productos son a prueba de humedad y tienen características antiadherentes, que se utilizan comúnmente en la cocina para hornear y las actividades de cocina.
Usos de papel de pergamino
El papel de pergamino se utiliza generalmente cuando hornear galletas para forrar las bandejas para hornear, eliminando la necesidad de la limpieza de las ollas tras las galletas se hornean. Además, el papel de pergamino se puede utilizar para alinear los moldes para pasteles cuando hornear un pastel. El papel de pergamino también se puede utilizar para forrar las bandejas para hornear al hornear vegetales, incluidas las patatas, espárragos y calabaza.
El papel de pergamino también se puede utilizar en un horno de microondas y confección, pero no debe ser expuesto al fuego ni a una unidad de asar a la parrilla. El papel de pergamino se puede utilizar en hornos con temperaturas de hasta 420 °.
Usos de Papel de cera
El papel de cera se puede utilizar para alinear la torta y muffins sartenes, incluyendo circular y moldes para pasteles rectangulares, debido a que la masa del pastel generalmente cubre la totalidad o la mayor parte del papel de cera, evitando que el papel de cera de la quema o el tabaquismo. El papel de cera no se puede utilizar para el revestimiento de las bandejas para hornear, ya que el producto no puede tomar tales calor directo, y se quemará y comenzar a fumar. El papel de cera también se puede utilizar para cubrir alimentos en un horno de microondas.
El papel de cera también se puede utilizar en proyectos de arte, y es una herramienta útil en presionando hojas. Para presionar las hojas o tréboles de cuatro hojas, simplemente coloque una hoja entre dos trozos de papel de cera, la línea de ambos lados con dos piezas de una bolsa de papel marrón, y presione firmemente con un hierro caliente.