Cómo hacer famoso Amos galletas de chocolate

Nadie sabe a ciencia cierta cómo Wally Amos hizo sus galletas de chocolate originales. Lo que se sabe es que era una receta familiar que Amos se convirtió en un mega-negocio en los años 1970 y 1980. Es, literalmente, lo hizo famoso y muy rico. Amos dijo a sí mismo por lo que en un tiro invitada en el episodio "de Latka cookies" de la comedia clásica "Taxi". Esta versión utiliza los mismos ingredientes básicos y debe producir una docena de galletas. Si no hay ninguna necesidad de hacer las galletas de inmediato, congelar la masa cocer. Que se mantendrá durante 4 meses en el congelador.

Instrucciones

1 Precalentar el horno a 350 grados Fahrenheit.

2 Use una batidora eléctrica a velocidad alta a la crema de la mantequilla hasta que esté suave y esponjoso.

3 Golpe en los azúcares con la mantequilla hasta obtener una mezcla muy cremosa. Batir los huevos, uno a la vez, cada uno de los ingredientes excepto el chocolate y nueces.

4 Cuando la masa es lo suficientemente suave, use una cuchara de madera para trabajar en el chocolate y nueces.

5 Hacer bolas de masa de uva de tamaño y colocarlos 1-pulgada de distancia en una bandeja de horno engrasada por la ONU. Hornear las galletas durante 14 minutos. Están hechas cuando están doradas.

Consejos y advertencias

• Hace una docena por lotes
• Se puede congelar perfectamente la masa para galletas sin hornear. Deshielo, darle forma y hornear para arriba. Mantiene durante 4 meses en el congelador.