Cómo mantener a los molletes frescos durante más tiempo
Molletes pueden conservar su suave textura, recién horneado durante más de un día. La exposición al aire hace que los productos horneados a secarse y desarrollar un sabor rancio, por lo que mantener panecillos frescos durante más tiempo requiere una preparación y embalaje adecuado. Puede mantener panecillos frescos durante un máximo de tres meses, dependiendo de su método preferido de almacenamiento.
Hornear y Refrigeración
La extensión de la vida de almacenamiento de magdalenas comienza antes de ponerlos en el horno. El uso de papel, papel de aluminio o forros de silicona para muffins en la sartén deja menos del producto horneado se expone al aire durante el almacenamiento, por lo que los panecillos se mantienen frescos y no se sequen. Después de la cocción, enfriar los panecillos completamente sobre una rejilla. Envolviendo magdalenas calientes conduce a la evaporación de humedad y la condensación, lo que resulta en un interior y correosos exterior seco. Evitar magdalenas de enfriamiento en la sartén. Una rejilla de alambre permite que el aire circule libremente alrededor de las magdalenas por lo que se enfrían de manera uniforme y no se conviertan en empapado.
Wrap y tienda
Magdalenas, como la mayoría de los productos horneados, requieren un embalaje adecuado para mantenerse fresco. La exposición al aire es la causa principal de una vida útil corta. Envolver magdalenas individualmente en papel de plástico o papel de aluminio, y luego empaquetarlos en una bolsa con cierre. Presione todo el aire de la bolsa como sea posible antes de sellar su cierre. Puede almacenar magdalenas envueltas a temperatura ambiente durante un máximo de dos días con una mínima pérdida de frescura.
Mantenerlos frescos
Refrigeración ayuda a mantener las magdalenas fresca durante al menos una semana. Si a los panecillos contienen ingredientes que pueden echar a perder a temperatura ambiente, tales como crema de vainilla crema, almacenamiento frigorífico es una necesidad. Para un mejor almacenamiento en el frigorífico, envolver los molletes y sellarlos en una bolsa con cierre. Un contenedor de almacenamiento de plástico para alimentos también funciona bien. Evitar el almacenamiento de las magdalenas cerca de los alimentos picantes, como los que contienen ajo o cebolla, ya que pueden absorber los sabores.
Los activos congelados
Magdalenas almacenados en un congelador Fahrenheit 0 grados conservan gran parte de su sabor fresco durante dos a tres meses. La exposición al aire es más una preocupación en el congelador, ya que cualquier panecillo expuesta se secará rápidamente en el ambiente frío y seco. Envolver las magdalenas con fuerza y empaquetarlas en una bolsa de congelador con el aire comprimido, o en un recipiente cerrado herméticamente. Descongelar las magdalenas a temperatura ambiente antes de servir. Si los panecillos parecen un poco seco, calentarlas a menudo hace suaves de nuevo.